Sunn og smakfull mat til AaFK-spillerne
Hos Norbruk brenner vi for å levere mat som gir energi, glede og gode opplevelser. Derfor er vi stolte av å være leverandør av sunn og smakfull mat til spillerne i Aalesunds Fotballklubb.
Hos Norbruk brenner vi for å levere mat som gir energi, glede og gode opplevelser. Derfor er vi stolte av å være leverandør av sunn og smakfull mat til spillerne i Aalesunds Fotballklubb.
Som toppidrettsutøvere har spillerne et spesielt behov for riktig næring i hverdagen. Vår oppgave er å sørge for at de får måltider som både gir overskudd på trening, bidrar til restitusjon og smaker godt. Hver dag lager vi både frokost og lunsj til spillerne og teamet rundt laget, med menyer satt sammen for å sikre riktig balanse mellom energi, smak og næringsverdi. Vi har fokus på variasjon, kortreiste råvarer og kvalitet i alle ledd.
Bak mange av rettene står vår egen kokk, Jirawat Khampera, som har bred erfaring fra restaurantverdenen i Oslo. Han har tidligere jobbet på kjente steder som Yaya’s og Sawan, vært innom Gastro Catering og hatt stilling som konditor hos Bakerhuset Møllhausen. Denne bakgrunnen gir ham både faglig tyngde og en unik evne til å kombinere smak, kreativitet og ernæring i hverdagsmaten til spillerne.
AaFK-trener Kjetil Rekdal understreker også viktigheten av dette samarbeidet:
– Vi ser hvor mye spillerne setter pris på maten fra Norbruk. Den er sunn, men samtidig veldig god – og det skaper trivsel i hverdagen, som også er viktig for prestasjonene på banen.
Også daglig leder i AaFK, Tarjei Omenås, trekker frem betydningen av samarbeidet:
– Dette er en viktig og riktig investering for klubben. Når vi legger til rette for at spillerne får sunn og variert mat i hverdagen, tar vi vare på både helsen og prestasjonene deres. Det er en del av å bygge en profesjonell kultur.
Til syvende og sist er det spillerne selv som kjenner resultatet best. Midtbanespiller Håkon Hammer har bare lovord å komme med:
– Maten fra Norbruk er veldig god. Vi gleder oss til måltidene, og det gir oss akkurat den energien vi trenger både før og etter trening. Vi går sjeldent glipp av en lunsj etter at Norbruk flyttet inn på Color Line Stadion.
Vi i Norbruk heier på AaFK, både på og utenfor banen, og vi ser frem til å fortsette å levere mat som gir laget kraft og energi til nye prestasjoner.
Hos Norbruk brenner vi for å levere mat som gir energi, glede og gode opplevelser. Derfor er vi stolte av å være leverandør av sunn og smakfull mat til spillerne i Aalesunds Fotballklubb.
I mars 2025 åpnet Postveien 15 – et moderne kontorbygg på 2400 m² fordelt over fire etasjer. Her skal opptil 100 ansatte få jobbe i lyse, inspirerende omgivelser. Øverst i bygget, i en luftig og innbydende toppetasje, finner vi hjertet av huset: Norbruk-kantinen.
At arbeidsdagen og trivselen på jobb øker når man spiser god og næringsrik lunsj er utvilsomt, uavhengig om det er 20 eller 200 ansatte på kontoret. Ikke lenge etter at vi etablerte Norbruk i 2021, sørget VARD for en ‘flying start’ ved å gi oss muligheten til å servere lunsj til alle ansatte på verftet i Søvika. Nå åpner vi enda en kantine for VARD.
En fjerdedel mener at kantinen er viktig ved valg av ny jobb, skriver E24. Kantinen fungerer som en sosial møteplass og i Norbruk kaller vi dette avbrekket for dagens viktigste møte.
Norbruk har etablert seg som en solid aktør innen drift av kantine og catering i Ålesund. Nå har den snart tre år gamle bedriften nylig annonsert ekspansjon. Med et godt rykte for kortreiste matopplevelser og fokus på kvalitet, har selskapet besluttet å etablere seg i Trondheim.
