En bærekraftig tilnærming til kantinedrift vil ikke bare spare kroner og klimautslipp, det kan også gjøre deg mer attraktiv for den miljøbevisste forbrukeren.
Vi forsøker å implementere bærekraft i alle ledd, men jobber hovedsakelig med å innføre tiltak på fem vesentlige områder: Innkjøp, avfallshåndtering, arbeidsmiljø og å ta bærekraftige valg. Kontakt oss om du ønsker miljørapporten vår tilsendt.
Ved å handle lokalt tar man ned transportavtrykket og bygger opp den lokale næringen. Vårt mål er at totalt 30% av råvarer og produkter er lokalt innen 2030.
Norbruk jobber hele tiden med å redusere matsvinn ytterligere.
Norbruk er gode team. Vi drar lasset sammen, og vi bygger god kultur. Ved å ha fokus på trivsel og utvikling er målsettingen arbeidsrelatert fravær på maks 2,5% innen 2028
Norbruk har fokus på å skape gode sosiale møteplasser. Arbeidsdagens viktigste møte er lunsjen. En sosial lunsj, skaper gode dager, avkobling og gir mer fokus og effektivitet til resten av dagen.
Ved å spice opp grønnsaker gir det et mer naturlig bærekraftig valg, og man føler seg mer mett og behagelig etter måltid. Vårt mål er å redusere matkosten med 2%-5% innen 2027
En god kantine er viktig for bedriftene for å holde på sine ansatte, og rekruttere riktig. Vi jobber for en stabil og fremtidsrettet kantine, med fokus på lokale råvarer med moderne trender.